這款酒以其細膩的氣泡、豐富的果香和乾爽的口感,成為了Lambrusco的高端代表之一。酒名中的“Concerto”象徵著這款酒如同一場和諧的音樂演奏,能夠將不同的風味和特質完美融合。包含 2022 年第十二次獲得Gambero Rosso Award 三個酒杯評比,Concerto已經連續十一年榮獲此殊榮。
產區介紹:
Medici Ermete酒莊正位於這片美麗的土地的中心—雷焦艾米利亞(Reggio Emilia),這裡是Lambrusco的故鄉,這個地區的氣候夏季炎熱、陽光明媚,冬季寒冷,當霧氣籠罩平原時,山丘上也可能會下雪。這裡是一片極其肥沃的土地,孕育出世界聞名的美食和特產。
釀造過程:
酒莊選用來自經過精心管理的有機葡萄園的Lambrusco Salamino葡萄,這些葡萄在經過嚴格篩選後進行釀造。使用了現代化的釀酒技術,如低溫發酵和長時間的二次發酵,使得酒中的氣泡細膩而持久,呈現出一種絕佳的口感和結構。