Abruzzo Cococciola DOC 是來自義大利阿布魯佐地區的一款優質白葡萄酒,使用Cococciola這一本土葡萄品種釀造。這款酒來自精心挑選的弗倫塔山丘區(Colline Frentane)上的Cococciola本土葡萄園,這些葡萄的混合與優良的土地條件結合,使酒具有細緻的泡沫感與香氣。
產區介紹:
阿布魯佐(Abruzzo)產區位於義大利中部,是一個具有豐富歷史與自然美景的地區,擁有廣闊的葡萄種植區和多樣的自然條件,為釀酒業提供了理想的條件。阿布魯佐地區介於亞得里亞海和阿佩尼尼山脈之間,這使得該地區擁有獨特的氣候條件。海風和山脈間的溫差為葡萄生長提供了穩定的環境。
釀造過程:
釀造過程中,選取略為提前收穫的葡萄,以保留葡萄的鮮活感與清新感。發酵過程在控溫的環境下進行,並且以輕柔的壓榨方式來確保葡萄的天然風味。