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奇揚地科里佛羅倫蒂尼經典紅葡萄酒

( "Vigna La Quercia" Riserva Chianti Colli Fiorentini DOCG )

$ 2080

這是一款力道十足的托斯卡納紅酒,專門選用來自單一葡萄園Vigna La Quercia的葡萄,擁有成熟的風味和深沉的酒體結構。這款酒反映了酒莊對品質的堅持,並且完美地體現了托斯卡納傳統葡萄品種的特質,是值得陳年收藏的佳品。

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產區介紹:
Vigna La Quercia 位於佛羅倫斯的丘陵地區,這裡的土壤屬於Pliocenico(更新世),含有大量的石灰岩和砂岩這些土壤結構對於葡萄的生長十分有利,能夠保持足夠的水分和養分,且具備出色的排水性。葡萄園的坡地朝向東南方向,這樣的地理位置有助於葡萄在光照充足的環境下成熟。


釀造過程:
選用90%的Sangiovese和10%的Cabernet Sauvignon葡萄,採取冷浸泡48小時,以提取更多的風味精華。隨後,葡萄進行在不鏽鋼發酵罐中進行16天的發酵。酒液在釀造後會在法國橡木桶和小酒桶中熟成12個月,並且進行瓶內熟成至少一年,以增強酒的風味和結構。


顏色 : 紅寶石色,隨著陳年過程的推移,顏色會趨向石榴紅。
香氣 : 這款酒擁有豐富的紅色水果香氣,如野莓和黑櫻桃,以及甜香料,這些香氣交織融合,展現出複雜和層次感。
口感 : 酒體結構強勁,具有水果與花香的層次,並且伴隨著細緻的香料味。口感圓潤、醇厚且回味悠長,單寧細膩,整體感覺平衡且持久。

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